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蛋卷機(jī)廠家-香來(lái)爾(在線咨詢)

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司
  • 經(jīng)營(yíng)模式:生產(chǎn)加工
  • 地址:湖北省武漢市蔡甸區(qū)張灣街紅星村委會(huì)對(duì)面糧油副食批發(fā)部后面
  • 主營(yíng):膨化機(jī),蛋卷機(jī),包子機(jī),餃子機(jī),薄餅機(jī)炒米機(jī)麻花機(jī)爆米花機(jī)
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    蛋卷機(jī)廠家-香來(lái)爾(在線咨詢):
    氣流膨化機(jī),武漢仿手工蛋卷機(jī),武漢全自動(dòng)炒米機(jī)

    蛋卷的歷史非常悠久,早蛋卷是叫瑞士蛋卷的,說(shuō)起來(lái)還是因?yàn)榈熬硎菑娜鹗總鬟^(guò)來(lái)

    的,蛋卷的做法其實(shí)是比較簡(jiǎn)單的,基本配方就是用面粉,雞蛋液,白糖攪拌成面糊,

    然后加油烤成蛋卷皮,再卷起來(lái)成筒狀,一個(gè)簡(jiǎn)單的蛋卷就做成了,蛋卷熟的顏色金黃

    偏紅,質(zhì)松軟,吃起來(lái)非常脆,入口即化。

    手工做蛋卷的效益是非常低的,并且做多了容易腰酸背痛,不是長(zhǎng)久之計(jì)。隨著社會(huì)的

    發(fā)展,很多個(gè)人慢慢采用了機(jī)器來(lái)替代手工操作,不但效率大大提高,味道也更加的純

    正,市場(chǎng)銷路非常好。

    蛋卷是老人,小孩,都非常喜歡的休閑食品,開(kāi)始是充饑,后來(lái)就被美味所吸引,成

    了吃零食的一種習(xí)慣,但是蛋卷這種產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又是高于零食的。

    想要個(gè)人創(chuàng)業(yè)的朋友,小投資,回本快的,蛋卷項(xiàng)目是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇,武漢香來(lái)

    爾所做的蛋卷機(jī)好用,耐用,投資回報(bào)高。師傅上門(mén)安裝調(diào)試,免費(fèi)提供技術(shù),包教包

    會(huì),一份小投資,讓您終身受益。



    蛋卷的配方其實(shí)很多的,下面說(shuō)說(shuō)其中一種

    蛋卷基本的功能還是作為休閑零食的,其實(shí)吃蛋卷還有其它很多的功效的,比如能讓胃口好啊,益腸道啊等等。

    蛋卷香酥可口,很多人都喜歡吃,做好蛋卷還是需要一定的技巧的。

    1、面糊的量一次放多少。放了多,容易漲出模具,放了少太費(fèi)時(shí)間。蛋卷做出來(lái)也很

    短。

    2、什么時(shí)候開(kāi)卷。提前卷了蛋卷不脆,推遲卷不起來(lái)。

    所以以上兩點(diǎn)是通過(guò)實(shí)踐來(lái)完成的。

    3、怎么卷?如果沒(méi)有棍子,那就用筷子好了,也一樣方便。手上一定要套手套,不然

    會(huì)很燙。火力要用小火。

    溫馨提示:以下原料配方為雞蛋卷配方,口味:甜味,僅供親參考,親們可根據(jù)自己口

    味靈活調(diào)整

    原料(雞蛋版本)

    低粉55克、雞蛋57克、黃油50克、白糖25克(可以加熟芝麻少許)

    做法

    1、雞蛋加入白糖,

    2、混合均勻,

    3、倒入過(guò)篩后的低粉,攪拌均勻,

    4、黃油切小塊隔水融化,蛋卷機(jī)廠家,然后冷卻后倒入面糊中,

    5、再倒入少許熟芝麻

    6、成稀糊狀,

    7、倒入預(yù)熱過(guò)的蛋卷模中,

    8、壓成圓片手上套手套,用筷子卷成蛋卷。

    上面說(shuō)的是普通的用手工做蛋卷的,如果用機(jī)器來(lái)做的話,卷蛋卷就會(huì)非常的方便。



    介紹一下黑芝麻香酥蛋卷的做法

    食材:雞蛋2個(gè),面粉50克,白砂糖45克,黃油50克,黑芝麻10克。

    做法詳解:

    1、準(zhǔn)備一個(gè)干凈容器,將雞蛋打入,加白砂糖,用打蛋器攪拌均勻即可。

    2、黃油常溫融化后,放在容器里,也攪拌均勻。

    3、加面粉和黑芝麻,調(diào)成稠稠的面糊。

    4、平底鍋稍微加熱就關(guān)火,再舀一大勺面糊放在鍋中間。

    5、手持鍋?zhàn)愚D(zhuǎn)動(dòng)一圈,使面糊在平底鍋種鋪開(kāi)。

    6、開(kāi)小火加熱,直到蛋卷邊緣有些焦黃即可翻面,等到另一面也變焦黃就關(guān)火。

    7、將面餅趁熱放在案板上,用一根筷子放在面餅里側(cè),迅速卷起來(lái)。固定一會(huì)兒。等蛋卷放涼后即定型變脆。



    蛋卷機(jī)廠家-湖北香來(lái)爾食品由武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司提供。行路致遠(yuǎn),砥礪前行。武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴,與您一起飛躍,共同成功!同時(shí)本公司還是從事膨化機(jī),多功能膨化機(jī),膨化機(jī)多少錢(qián)一臺(tái)的廠家,歡迎來(lái)電咨詢。
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