中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》記載, '五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充'。粗雜糧的某些微量元素,
例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細糧多一些。這幾種微量元素對人體健康的價值是相當大的。粗雜糧中的
鉀、鈣、維生素e、葉酸、生物類黃酮的含量也比細糧豐富。
粗糧含有豐富的營養(yǎng)素。如燕麥富含蛋白質(zhì);小米富含色氨酸、胡蘿卜素;豆類富含蛋白;高粱富含
脂肪酸及豐富的鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。此外,粗糧還有減掉多余脂肪之功效。如玉米還含有大量鎂,鎂
可加強腸壁蠕動,促進機體廢物的排泄,對于減掉多余脂肪非常有利。
粗雜糧有利于用粗雜糧代替部分細糧有助于患者控制血糖,研究表明,進食粗雜糧及雜豆類
后的餐后血糖變化一般小于小麥和普通稻米,減少24小時內(nèi)血糖波動,降低空腹血糖,減少胰島素分泌,
利于的血糖控制。
蛋卷非常的香酥可口,如果不注意保存的話,會嚴重影響蛋卷的口感,甚至讓蛋卷
存放不了多長時間,下面說說蛋卷一般的保存注意事項。
1,保存,需要密閉的保鮮盒或者保鮮袋哦,蛋卷需防止受潮。
并盡量在一周內(nèi)吃完。
2,為何不酥脆,剛做好就不酥脆,有可能是火候不夠(或者火候不均勻)
如果第二天開始不酥脆,則可能是后期受潮,如果確認沒有受潮,那么還是火候不太夠
。下次需多烘幾秒哦。
3,局部顏色過深,可能是火候不均勻,因為燃氣灶的小火一般只有一個地方熱,所
以適當挪動一下模具效果會改善。
4,蛋卷皮有破洞:如果是呈現(xiàn)有點蕾絲狀,也是正常哦,是酥脆的表現(xiàn)哦。如果局部
有比較大的破洞狀,則是該部分模具溫度過高哦??梢赃m當移開模具降溫一下。
暫時就醬紫多啦~~
后祝你做出兒時的味道!
武漢香來爾食品機械有限公司成立于2001年2月,是生產(chǎn)銷售休閑食品加工設(shè)備的專業(yè)廠家。公司緊跟市場潮流與華工、華農(nóng)多名共同開發(fā)新穎、先進、實用的適應(yīng)市場需求的食品機械,自有車、刨、鉆、銑、剪板、折彎等先進機床100多臺 套。阿里巴巴7年誠信通會員,產(chǎn)品出口拉美、非洲、東南亞、歐洲等很多國家和地區(qū),國內(nèi)很多食品企業(yè)都是我們的合作伙伴。
什么樣的蛋卷機方便單人操作商用?
脆皮蛋卷機是目前市場上新式的手工蛋酥卷機。其主要功能為定量自動下料,生產(chǎn)速度快,體積小,操作使用極為簡單。本機生產(chǎn)使用時無噪音,一具有清理方便、外型美觀、實用和衛(wèi)生的。手工蛋卷機將原料自動注入模版中,自動定量、自動合模。原料注入量可根據(jù)產(chǎn)品要求靈活調(diào)節(jié),注入量穩(wěn)定,蛋餅厚薄均勻。
手工蛋卷機自動控溫,自動上料、單模版控溫、操作簡單,適合大中小型食品廠。
您好,歡迎蒞臨香來爾,歡迎咨詢...
![]() 觸屏版二維碼 |